Ronde à choix

Les partenaires dansent autour du fermier en chantant

Le fermier dans son pré,
le fermier dans son pré,
ohé, ohé, ohé,
le fermier dans son pré
Le fermier prend sa femme,
le fermier prend sa femme,
ohé, ohé, ohé
le fermier prend sa femme

À ce moment là le fermier choisit parmi les danseurs celle qui viendra le rejoindre au milieu. Puis la chanson et la ronde reprennent

La femme prend son enfant...
L'enfant prend sa nourrice
La nourrice prend son chat
Le chat prend sa souris
La souris prend son rat
Le rat prend son fromage...

Une fois le "fromage" au centre de la ronde, tout le monde se rejoint et mime la dernière scène

Le fromage est battu,
le fromage est battu,
ohé, ohé, ohé
le fromage est battu

Dans une autre version il s'agit "d'un berger dans un pré" et à la fin "le fromage est mangé"